'Rubella' ist eine beliebte immergrüne Gartenpflanze und unter den Skimmia-Arten die am häufigsten gepflanzte. Es handelt sich um eine männliche Pflanze, die bereits im Herbst durch ihre anmutigen, tiefroten Blütenknospenbüschel auffällt. Diese Büschel schmücken die Pflanze den gesamten Winter über, um dann früh im Frühling zu blühen.

Die offenen Blüten sind weiß und verleihen zusammen mit dem tiefroten Büschel einen rosa Schimmer. Da Skimmia japonica 'Rubella' eine männliche Pflanze ist, wird sie nach der Blüte keine Früchte tragen; dies ist den weiblichen Skimmia-Sorten vorbehalten, aber 'Rubella' kann als ein guter Bestäuber für diese weiblichen Sorten dienen.